“KOSAKADA Sugary BOX” CROWD ROASTER Recomendación de café helado estilo Usukura
hola a todos.
Este es Usukura de CROWD ROASTER .
La "KOSAKADA Sugary BOX", un set de degustación que conmemora la aparición de Yuya Kosakada y que salió a la venta hace unos días, ha tenido una excelente acogida.
Muchas gracias a todos los que realizaron una compra.
Este es Usukura de CROWD ROASTER .
La "KOSAKADA Sugary BOX", un set de degustación que conmemora la aparición de Yuya Kosakada y que salió a la venta hace unos días, ha tenido una excelente acogida.
Muchas gracias a todos los que realizaron una compra.
Esta "CAJA Azucarada KOSAKADA" es el set perfecto para esta época calurosa del año.
Si bien recomendamos disfrutar de cada mezcla como café caliente, también puedes apreciar el carácter único de cada una como café helado, lo que hace que este set sea perfecto para sobrevivir al caluroso verano.
Dado que el país de origen, la variedad y el método de procesamiento son diferentes, esperamos que disfrutes descubriendo las diferencias al preparar café helado.
En el artículo de hoy, les mostraremos cómo disfrutar del café helado KOSAKADA Sugary BOX.
Si bien recomendamos disfrutar de cada mezcla como café caliente, también puedes apreciar el carácter único de cada una como café helado, lo que hace que este set sea perfecto para sobrevivir al caluroso verano.
Dado que el país de origen, la variedad y el método de procesamiento son diferentes, esperamos que disfrutes descubriendo las diferencias al preparar café helado.
En el artículo de hoy, les mostraremos cómo disfrutar del café helado KOSAKADA Sugary BOX.
【CSLC】Colombia/Fruta El Paraíso/Castillo/Lichi doblemente anaeróbico
Al preparar café helado con [CSLC], podrá disfrutar de un dulzor que recuerda al té de melocotón y un regusto refrescante y limpio.
【relación】
Frijoles: 30 g
Cantidad extraída: 250 ml
Cantidad a verter: 500 ml
Tiempo de extracción: 2 minutos; Tiempo de infusión: 40 segundos; Tamaño de molienda: Medio; Temperatura del agua: 92 grados
Hay dos puntos clave.
① Muélalo un poco más grueso que otras marcas.
Al preparar café helado con [CSLC], lo más importante es obtener un sabor refrescante y fresco.
Por lo tanto, recomiendo moler los granos un poco más gruesos.
Por lo tanto, recomiendo moler los granos un poco más gruesos.
② Acortar el tiempo de extracción
Al igual que en el primer punto, nos centramos en métodos de extracción que buscan un sabor refrescante y nítido.
Si bien es difícil generalizar debido a diversos factores, los tiempos de extracción más cortos tienden a dar como resultado un café más suave, por lo que recomendamos finalizar la extracción rápidamente.
Si bien es difícil generalizar debido a diversos factores, los tiempos de extracción más cortos tienden a dar como resultado un café más suave, por lo que recomendamos finalizar la extracción rápidamente.
【GJE】Etiopía/Estación de lavado Zereram/Variedad de reliquia etíope/Natural
Al preparar café helado con 【GJE】, podrá disfrutar del dulzor similar al de la fresa, exclusivo del café etíope natural, a la vez que saborea el sabor intenso y con cuerpo que se deriva del método de procesamiento.
【relación】
Frijoles: 30 g
Cantidad extraída: 200 ml
Cantidad a verter: 500 ml
Tiempo de extracción: 2 minutos 30 segundos; Tiempo de infusión: 50 segundos; Tamaño de molienda: Medio-fino; Temperatura del agua: 90 grados
Hay dos puntos clave.
① Muélelo un poco más fino que otras marcas.
Al usar [GJE] para preparar café helado, lo más importante es mantener un sabor rico y con mucho cuerpo.
Por lo tanto, recomiendo moler el café un poco más fino.
Por lo tanto, recomiendo moler el café un poco más fino.
② Infusionar lentamente en agua ligera.
Para lograr el sabor intenso que buscamos, recomendamos verter el agua lentamente en un chorro fino.
Verter el agua lentamente y con cuidado da como resultado un café con un sabor más intenso, lo que facilita conseguir el sabor con cuerpo que buscamos.
Verter el agua lentamente y con cuidado da como resultado un café con un sabor más intenso, lo que facilita conseguir el sabor con cuerpo que buscamos.
【 SL28 】Kenia/Kiambara/ SL28 /Lavado
De las tres marcas analizadas, 【 SL28 】 tiene un excelente equilibrio entre dulzor y acidez, lo que la convierte en una opción muy fácil de beber.
Al preparar café helado con [ SL28 ], podrá disfrutar de un sabor intenso que recuerda a las naranjas sanguinas, junto con una acidez refrescante.
Al preparar café helado con [ SL28 ], podrá disfrutar de un sabor intenso que recuerda a las naranjas sanguinas, junto con una acidez refrescante.
【relación】
Frijoles: 30 g
Cantidad extraída: 250 ml
Cantidad a verter: 500 ml
Tiempo de extracción: 2 minutos 15 segundos; Tiempo de infusión: 1 minuto; Tamaño de molienda: Medio-fino; Temperatura del agua: 90 grados
La clave es dejar que se cocine al vapor completamente.
Para disfrutar plenamente del [ SL28 ], es necesario resaltar su riqueza y, al mismo tiempo, equilibrarla con la acidez.
Para lograrlo, lo ideal es realzar al máximo el sabor.
Al permitir un tiempo de maceración más prolongado, los sabores se extraen lentamente, lo que facilita que se desarrolle todo el aroma.
¿Qué te pareció?
Las recetas que he compartido aquí varían según la marca, pero también sería interesante preparar las tres marcas con el mismo método y comparar los sabores. Otra opción sería probar a preparar una marca con diferentes métodos para apreciar las diferencias en las técnicas de elaboración.
Seguiremos lanzando diferentes sets de degustación, ¡así que estén atentos!
Para lograrlo, lo ideal es realzar al máximo el sabor.
Al permitir un tiempo de maceración más prolongado, los sabores se extraen lentamente, lo que facilita que se desarrolle todo el aroma.
¿Qué te pareció?
Las recetas que he compartido aquí varían según la marca, pero también sería interesante preparar las tres marcas con el mismo método y comparar los sabores. Otra opción sería probar a preparar una marca con diferentes métodos para apreciar las diferencias en las técnicas de elaboración.
Seguiremos lanzando diferentes sets de degustación, ¡así que estén atentos!
31/07/2023
Hiroto Usukura
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