[JCRC 2025] ¡Se anunciaron los finalistas del Campeonato de Tostado de Café de Japón!
La ronda preliminar del JCRC (Campeonato de Tostado de Café de Japón) se llevó a cabo durante tres días, del 14 al 16 de noviembre de 2025, con 84 participantes.
De estos, los 12 mejores avanzarán a la final.
De estos, los 12 mejores avanzarán a la final.
El torneo final se llevará a cabo en la sede de Daiichi Denka en la ciudad de Tenri, Nara, del 16 al 18 de enero de 2026, para determinar el campeón de Japón de este año.
Primero se anunciaron los 12 concursantes que pasaron a la ronda preliminar.
¡Tres tostadores de CROWD ROASTER avanzaron a la final!
Los tres campeones son Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole ), Fujiyama Hiroyasu ( FUJIYAMA COFFEE ROASTERS ) y SHOMA ISHIHARA (TRUNK COFFEE).
¡Felicidades!
Nos gustaría presentar una vez más a los 12 finalistas.
SHOMA ISHIHARA (CAFÉ TRONCO)
Katsuya Iwamoto (Café Horihito tostado a mano)
Yuya Kogami (Tienda principal de Unir)
Kenji Takayama (laboratorio torrefactor chouette)
Tomohisa Tsujimoto (CAFÉ TSUJIMOTO)
Sayuri Tokimatsu (CAFÉ TAKAMURA)
Junya Keita (Café Nakamura)
Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole )
Takashi Nishikawa (Obras de café Sanwa)
Shinsaku Miyama (Barista Map Coffee Roasters)
Fujiyama Hiroyasu (tostadores de café Fujiyama)
Ken Yamazaki (Compañía de café Mikado)
Nos gustaría presentar una vez más a los 12 finalistas.
SHOMA ISHIHARA (CAFÉ TRONCO)
Katsuya Iwamoto (Café Horihito tostado a mano)
Yuya Kogami (Tienda principal de Unir)
Kenji Takayama (laboratorio torrefactor chouette)
Tomohisa Tsujimoto (CAFÉ TSUJIMOTO)
Sayuri Tokimatsu (CAFÉ TAKAMURA)
Junya Keita (Café Nakamura)
Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole )
Takashi Nishikawa (Obras de café Sanwa)
Shinsaku Miyama (Barista Map Coffee Roasters)
Fujiyama Hiroyasu (tostadores de café Fujiyama)
Ken Yamazaki (Compañía de café Mikado)
Con más participantes en la final este año, esperamos que la competencia sea aún más intensa. ¡Les deseamos lo mejor!
El ganador representará a Japón en el Campeonato Mundial de Tostado de Café (WCRC) 2026 que se celebrará en Bruselas en junio de 2026.
Continuaremos brindando información sobre CROWD ROASTER .
El ganador representará a Japón en el Campeonato Mundial de Tostado de Café (WCRC) 2026 que se celebrará en Bruselas en junio de 2026.
Continuaremos brindando información sobre CROWD ROASTER .
¿Qué es el Campeonato de Tostado de Café de Japón?
El JCRC es una competencia de técnicas de tueste de café organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Japón (SCAJ). Su objetivo es contribuir a la mejora de las técnicas de tueste y también sirve como evento de selección para el WCRC, una competencia global.
El JCRC se fundó con base en el CRC (Coffee Roasting Challenge), un programa del WCE (World Coffee Events) presentado en la Convención de Viena de la SCAE en 2012. El CRC pasó a llamarse Campeonato Mundial de Tostado de Café en 2013.
Entre los ganadores anteriores del JCRC se incluyen los tostadores participantes CROWD ROASTER Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole ) y Masakuni Sakata ( KOTO COFFEE ROASTERS ).
El JCRC se fundó con base en el CRC (Coffee Roasting Challenge), un programa del WCE (World Coffee Events) presentado en la Convención de Viena de la SCAE en 2012. El CRC pasó a llamarse Campeonato Mundial de Tostado de Café en 2013.
Entre los ganadores anteriores del JCRC se incluyen los tostadores participantes CROWD ROASTER Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole ) y Masakuni Sakata ( KOTO COFFEE ROASTERS ).
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