JCRC（ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ）の予選が、2025年11月14日〜16日の3日間、84名の参加者により行われました。

その中から、今回は上位12名が決勝に進出することとなりました。

決勝大会は、2026年1月16日〜18日に奈良・天理市の第一電化本社で行われ、今年の日本チャンピオンを競うことになります。

まず、今回予選を勝ち抜いた12名が発表されました。

CROWD ROASTER 参加焙煎士からは、3人が決勝に進出！

チャンピオン 仲村良行さん（豆ポレポレ）、藤山博康さん（FUJIYAMA COFFEE ROASTERS）、石原匠真さん（TRUNK COFFEE）のお三方です。

おめでとうございます！

決勝に進出した12名を改めてご紹介します。

石原匠真さん（TRUNK COFFEE）
岩本克也さん（手網焙煎 歩里人珈琲）
小上雄矢さん（Unir 本店）
高山健二さん（chouette torrefacteur laboratoire）
辻本智久さん（TSUJIMOTO COFFEE）
時松小百合さん（TAKAMURA COFFEE）
中村純也さん（なかむら珈琲）
仲村良行さん（豆ポレポレ）
西川隆士さん（Sanwa Coffee Works）
深山晋作さん（Barista Map Coffee Roasters）
藤山博康さん（フジヤマコーヒーロースターズ）
山崎健さん（ミカド珈琲商会）

決勝大会の参加人数が増えた今回は、より激戦が予想されます。皆さんの健闘を祈ります！
優勝者は、2026年6月にブリュッセルで開催されるWorld Coffee Roasting Championship（WCRC）2026に日本代表として出場。

引き続き、CROWD ROASTERでも情報をお伝えしていきます。

JCRCは、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）が主催するコーヒー焙煎の技術を競う大会です。焙煎技術の向上に貢献することを目的としており、世界大会 WCRCへの選考会としても開催されています。

JCRCは、SCAE 2012 ウィーン大会で導入されたWCE（World Coffee Events）のプログラムであるCRC（Coffee Roasting Challenge）を基に始まりました。CRCは2013年からWorld Coffee Roasting Championshipと名称が変更されています。

JCRCの過去の優勝者には、CROWD ROASTER参加焙煎士の仲村良行さん（豆ポレポレ）や、阪田正邦さん（KOTO COFFEE ROASTERS）がいます。