La competencia final del Campeonato de Tostado de Café de Japón (JCRC), una competencia de técnicas de tostado de café, se llevó a cabo durante tres días del 23 al 25 de noviembre de 2024, con seis participantes que avanzaron desde las rondas preliminares compitiendo.
La final se celebró bajo el mismo reglamento que el campeonato mundial WCRC.
¡Se han anunciado los resultados y se ha decidido el Campeón de Japón 2024!
Entre los tostadores participantes de CROWD ROASTER , Iwasaki YUYA (en la foto Shin a la derecha) y Shinya Kobayashi (en la foto Shin a la izquierda) avanzaron a la final, pero ¿cuáles fueron los resultados?
La clasificación de los seis finalistas es la siguiente:
La clasificación de los seis finalistas es la siguiente:
Ganador: Takeharu Onuki, MOOD coffee&espresso (Prefectura de Ibaraki)
2.º puesto: Hirotatsu Katsumoto, Coffeedot (Prefectura de Kumamoto)
3er puesto: Akio Higuchi, Coffee Uno (Prefectura de Mie)
4.º puesto: YUYA IWASAKI TAKAMURA COFFEE ROASTERS (Prefectura de Osaka)
5.º puesto: Sakura Hashimoto Philocoffea (Prefectura de Chiba)
5.º puesto: Sakura Hashimoto Philocoffea (Prefectura de Chiba)
6.º puesto: Shinya Kobayashi , tienda especializada en café en grano, Wakoya (prefectura de Fukui)
El ganador fue Takeharu Onuki de la cafetería "MOOD coffee&espresso" de Mito, Ibaraki. ¡Enhorabuena!
Onuki representará a Japón en el campeonato mundial WCRC2025, que se celebrará en Houston, EE.UU., en abril de 2025.
¡Gracias a todos los que participaron!
¡Gracias a todos los que participaron!
CROWD ROASTER también informará sobre el campeonato mundial.
¿Qué es el Campeonato de Tostado de Café de Japón?
El JCRC es una competencia de técnicas de tueste de café organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Japón (SCAJ). Su objetivo es contribuir al mejoramiento de las técnicas de tueste y también se celebra como torneo de selección para el campeonato mundial WCRC.
El JCRC se inició con base en el CRC (Coffee Roasting Challenge), un programa del WCE (World Coffee Events) presentado en la Convención de Viena de la SCAE en 2012. El CRC pasó a llamarse WCRC (World Coffee Roasting Championship) en 2013.
Entre los ganadores anteriores del JCRC se incluyen los tostadores CROWD ROASTER Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole ) y Masakuni Sakata ( KOTO COFFEE ROASTERS ).
El JCRC se inició con base en el CRC (Coffee Roasting Challenge), un programa del WCE (World Coffee Events) presentado en la Convención de Viena de la SCAE en 2012. El CRC pasó a llamarse WCRC (World Coffee Roasting Championship) en 2013.
Entre los ganadores anteriores del JCRC se incluyen los tostadores CROWD ROASTER Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole ) y Masakuni Sakata ( KOTO COFFEE ROASTERS ).
