2024年5月1日から、韓国・釜山で開催されているコーヒーの国際展示会「World of Coffee」。
この中で今年のバリスタ世界一を決定する、WBC=ワールドバリスタチャンピオンシップ(World Barista Championship)が開催されています。
欧州とアメリカのスペシャルティコーヒー協会が合併したSCA(Specialty Coffee Association)の傘下にある、WCE=ワールドコーヒーイベント(World Coffee Events)が主催するこの大会は、コーヒーの競技会の中でも、もっとも歴史と権威のある大会です。
競技内容は、エスプレッソ、ミルクビバレッジ、シグネチャービバレッジの3種をプレゼンテーションとともに、15分の制限時間内にジャッジに提供します。
今年の大会には、世界各国の大会優勝者55人が出場し、世界一を競っています。
1回戦(5月1日、2日)→準決勝(3日)→決勝(4日)と進む中で、上位の成績を残したバリスタが次に進んでいきます。
5月1日に1人目として登場したのが、CROWD ROASTERのアドバイザーでもある、日本代表・石谷貴之バリスタ。
トップバッターとして緊張する場面で、素晴らしい演技を披露しました。その模様は動画で見ることができます。
この見事な演技で、まずは準決勝進出!
さらに3日に行われた準決勝も勝ち抜き、決勝進出をきめました!
いよいよ決勝、応援していきましょう!
決勝(石谷バリスタ)
5/4 15:27 Perfomance