¡Hola! ! Hitomi fanática del café.

Anteriormente, explicamos el flujo básico del proceso de lavado con agua, pero esta vez nos gustaría centrarnos más en técnicas específicas y ver cómo afectan el sabor.

Oh querido····. Incluso si vas a una cafetería, es difícil saber en detalle cómo pasaron los granos por el proceso de producción, por lo que es un poco misterioso si tiene algún sentido conocer los detalles, pero en el tostador donde puedes Toca los frijoles crudos, creo que vale la pena saber si los tienes.

Hoy en día, hay muchos procesos de producción diferentes (risas) y cada uno tiene su propio nombre único, lo que hace que la situación sea muy confusa.

Por lo tanto, me gustaría presentar patrones de procesamiento de producción que sean útiles para la clasificación hasta cierto punto.