¡Hola! ! Hitomi fanática del café.
Serie de procesamiento de producción. ¡La última categoría de productos que se pueden tirar al inodoro es el lavado mecánico!
Siento que antes se llamaba Semi Wash, pero hoy en día ya no escucho ese nombre. Por ahora siento que todo lo que ha sido lavado con agua después de quitarle el mucílago al pergamino se llama lavado libre.
Bueno, si el productor no es demasiado exigente al respecto, no importa si se trata de fermentación en agua, fermentación seca o fermentación ligera en estado de cereza, está "lavada".
