Se llevarán a cabo tres Campeonatos Mundiales de Café (WCC) en el Salón Internacional del Café de Taiwán que se celebrará en Taipei del 17 al 20 de noviembre de 2023.
En este Salón Internacional del Café de Taiwán también se celebrará el World Coffee Roasting Championship (WCRC), un campeonato mundial para competir en técnicas de tostado, y nuestro tostador Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole ), campeón japonés de 2022, será el anfitrión del evento. Estaremos participando!
El entrenador será Hitomi , quien es asesor de CROWD ROASTER .
La competencia WCRC es una larga batalla que involucra la evaluación de los granos verdes proporcionados, el tostado de muestras, la presentación de planes de tostado, el tostado real y la evaluación posterior al tostado. Además, hay un límite de tiempo para cada uno y requiere concentración. Masu.
En CROWD ROASTER en SCAJ2023, brindamos una valiosa conversación entre jugador y entrenador entre Nakamura y Hitomi titulada "Cómo convertirse en el mejor tostador del mundo". Si desea saber más sobre este campeonato mundial, hemos archivado la sesión de charla (a continuación), ¡así que asegúrese de consultarla!
El Campeonato Mundial de Tostado de Café (WCRC) de este año se llevará a cabo en Taipei, junto con el Campeonato Mundial de Latte Art (WLAC) y el Campeonato Mundial de Café con Buenos Espíritus (WCIGS), que se llevarán a cabo dentro del mismo evento. -Transmitido a través de plataformas sociales.
¡Apoyemos todos Nakamura Roasters!
¡Y me gustaría presenciar el nacimiento de un campeón del mundo!
Por cierto, Taiwán, donde se llevará a cabo esta competencia mundial, ha tenido hasta ahora 16 finalistas del Campeonato Mundial de Café, y también ha ganado campeones en varios eventos, como Jackie Lai que ganó el Campeonato Mundial de Tostado de Café en 2014. Un hombre fuerte que ha producido. También estamos prestando atención al desempeño de los jugadores taiwaneses.
Se anuncian los resultados de la competencia [Actualizado el 20 de noviembre]
Los resultados del Campeonato Mundial de Tostación de Café 2023 finalmente están disponibles.
¡La clasificación del tostador Yoshiyuki Nakamura es..."4to lugar"!
¡Felicidades!
Aunque no estuve cerca de ser el número uno del mundo, fue un gran resultado el 4to lugar del mundo.
El ganador esta vez fue Taufan Mokoginta de Indonesia.
El segundo lugar fue para Talha Erdinc Bas de Turquía y el tercer lugar fue para Andrew Coe de Estados Unidos.
Le siguieron en quinto lugar los representantes de Rumanía, Alemania, Corea del Sur, Taiwán, el Reino Unido y la República Checa.
Gracias a Nakamura -san y al entrenador Hitomi por su arduo trabajo.
CROWD ROASTER quisiera pedirle que reflexione sobre el torneo.
¡Esperen esto también!
2023.11.16 Publicado
Actualizado el 2023.11.20
CROWD ROASTER
