CROWD ROASTERが、バーニーズ　ニューヨーク銀座本店内の新たなカフェ「BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER」をプロデュース。
バーニーズ　ニューヨーク銀座本店オープン以来初となるリモデルに合わせ、9月19日（金）にオープンいたします。

「COFFEE GENESIS（コーヒージェネシス）」は、CROWD ROASTERが掲げる新たなテーゼです。クオリティが高く、美味しいコーヒーが当たり前になる世界。それが私たちが実現する、コーヒージェネシスです。このコンセプトのもと、新しいコーヒー文化の創造を目指します。

これまでCROWD ROASTERがアプリを通じて築いてきた「トップクラスの焙煎士とつながる」体験を、リアル店舗という新たなステージで展開。

最高峰のパナマゲイシャをはじめとする世界中から厳選されたスペシャルティコーヒーを、多くの競技会チャンピオンを含む、日本を代表する焙煎士たちの技術で丁寧に焙煎し、誰もが当たり前に美味しいコーヒーを楽しめる世界の実現に向けて歩みを進めます。

バーニーズ　ニューヨーク銀座本店という、ファッションと文化の発信地に誕生するBARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER。ここは単なるカフェではなく、COFFEE GENESISの理念を体現する象徴的な空間として位置づけられます。

ここでは、チャンピオンバリスタや、チャンピオン焙煎士が定期的に店頭に立ち、その卓越した技術から生み出される味わいを楽しんでいただくことができます。

世界の希少なコーヒー豆を、最高の技術で焙煎し抽出した一杯。それが特別なものではなく、日常の中で当たり前に楽しめる——。そんな新しいコーヒーの新世紀を、銀座という特別な場所から発信してまいります。

CROWD ROASTERの挑戦は、新たなステージへ

CROWD ROASTER アプリ。焙煎士へのオーダーをはじめ、コーヒー豆や器具の購入、スペシャルティコーヒーを深く知るための記事、コーヒーショップマップなど、コーヒーを楽しむための機能が満載です

今回のBARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERは、これまでアプリを通じて提供してきた革新的なコーヒー体験を、リアル店舗でも実現する新たな挑戦です。

CROWD ROASTERが培ってきた、日本を代表する焙煎士たちのネットワークと、パナマをはじめとした農園とのつながりによる希少なコーヒー豆の調達力を活かし、「COFFEE GENESIS」というテーゼのもと、コーヒー業界に新たな価値観を提示してまいります。

＜店舗概要＞
店舗名：BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER（バーニーズ カフェ バイ クラウドロースター）
オープン日：2025年9月19日（金）
所在地：バーニーズ　ニューヨーク銀座本店内 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル1F
営業時間：11:00～20:00