コーヒー焙煎技術を競う、JCRC（ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ）の決勝大会が、2024年11月23日〜25日の3日間、予選を勝ち上がった6名の参加者により行われました。
決勝は、世界大会であるWCRCと同じレギュレーションで行われました。
その結果が発表され、2024年の日本チャンピオンが決定しました！
CROWD ROASTERの参加焙煎士からは、岩﨑裕也さん（写真右）、小林伸也さん（写真左）が決勝へと進出していましたが、結果はどうだったのでしょうか。
決勝に進出した6人の方の順位は次のとおりです！
決勝に進出した6人の方の順位は次のとおりです！
優勝 大貫健晴さん MOOD coffee&espresso（茨城県）
2位 勝本宏達さん Coffeedot（熊本県）
3位 樋口晶生さん coffee uno（三重県）
4位 岩﨑裕也さん TAKAMURA COFFEE ROASTERS（大阪府）
5位 橋本さくらさん Philocoffea（千葉県）
5位 橋本さくらさん Philocoffea（千葉県）
6位 小林伸也さん 珈琲豆専門店 和珈屋（福井県）
優勝は、茨城・水戸のコーヒーショップ「MOOD coffee&espresso」の大貫健晴さんでした。おめでとうございます！
大貫さんは、2025年4月にアメリカ・ヒューストンで開催される世界大会「WCRC2025」に、日本代表として出場されます。
出場した皆さん、お疲れ様でした！
出場した皆さん、お疲れ様でした！
CROWD ROASTERでは世界大会の模様などもお伝えしていきます。
ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップとは？
JCRCは、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）が主催するコーヒー焙煎の技術を競う大会です。焙煎技術の向上に貢献することを目的としており、世界大会 WCRCへの選考会としても開催されています。
JCRCは、SCAE 2012 ウィーン大会で導入されたWCE（World Coffee Events）のプログラムであるCRC（Coffee Roasting Challenge）を基に始まりました。CRCは2013年からWCRC（World Coffee Roasting Championship）と名称が変更されています。
JCRCの過去の優勝者には、CROWD ROASTER参加焙煎士の仲村良行さん（豆ポレポレ）や、阪田正邦さん（KOTO COFFEE ROASTERS）がいます。
JCRCは、SCAE 2012 ウィーン大会で導入されたWCE（World Coffee Events）のプログラムであるCRC（Coffee Roasting Challenge）を基に始まりました。CRCは2013年からWCRC（World Coffee Roasting Championship）と名称が変更されています。
JCRCの過去の優勝者には、CROWD ROASTER参加焙煎士の仲村良行さん（豆ポレポレ）や、阪田正邦さん（KOTO COFFEE ROASTERS）がいます。
