皆さんは知っていただろうか。実はコーヒーには意外にも美容と健康の面で期待できる効果がある。
コーヒーを摂取しすぎることによる、カフェイン中毒や眠れなくなるといったネガティブな効果を心配している人も多いようだが、それはもう昔の話。

コーヒーにはさまざまな美容、健康効果があると言われている。
特にコーヒーに含まれる「ポリフェノール」と、「カフェイン」に対して、ポジティブな効果があることが最新の研究で報告されてきている。

 

 

コーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノールが含まれている。このクロロゲン酸はケイ皮酸誘導体とキナ酸のエステルの総称であるコーヒーの味わいを作り出している成分で、果物や野菜などにも含まれているが特にコーヒー豆に多く含まれていると言われている。