"Free Pour Latte Art Grand Prix Tokyo 2023" para determinar al barista de latte art número uno se llevó a cabo en la exposición de comida "26th Fabex" celebrada en Tokyo Big Sight del miércoles 12 de abril al viernes 14 de abril de 2023. 2023” fue sostuvo.
Patrocinado por la Japan Latte Art Association, en cooperación con el Japan Shokuryo Shimbun. El último torneo fue en 2019, pero posteriormente fue suspendido por los efectos del nuevo coronavirus, por lo que esta fue la primera vez en tres años que se realizó el torneo.
64 baristas de Japón y del extranjero se reunirán en un formato de torneo uno a uno para dibujar arte latte en un tiempo específico de tres minutos. Puedes traer tus propias herramientas como tazas, pero necesitarás usar los molinillos preparados por el torneo, pero la máquina de espresso es la "La Marzocco Linea PB2" que también se usó en la ronda final de "Free Pour Latte Art Grand". Premio Osaka 2022". Se prepararon y seleccionaron por sorteo dos coches de diferentes fabricantes, el "Astoria Plus 4 You TS".
Dibuja arte latte usando Astoria Plus 4 You TS (izquierda) o La Marzocco Linea PB2 (derecha)
Los jueces serán seleccionados por baristas famosos de Japón y del extranjero basándose en cinco criterios de evaluación, y el barista que reciba dos votos de los tres jueces avanzará a la cima.
Tres jueces votarán directamente en la ronda preliminar. Después de las semifinales, cada uno hizo su propio comentario.
El torneo final comenzó con 64 jugadores, se redujo de 64 a 32 el día 12, de 32 a 16 el día 13, y en el último día, el 14, los 16 jugadores restantes fueron seleccionados para el 1.º, 2.º y 3.º lugar. está decidido. Los premios en efectivo y premios complementarios serán otorgados por la Asociación Japonesa de Arte Latte y otras empresas de apoyo.
No es sólo belleza, es una combinación de habilidad y técnica.
Hay cinco criterios de evaluación: (1) velocidad, (2) belleza/equilibrio/armonía/simetría de apariencia, (3) expresividad del color, (4) claridad de vida y (5) creatividad y dificultad. Puedes recrearlo tantas veces como quieras en 3 minutos, pero perderás puntos de tiempo.
La cantidad de tiempo que lleva crear una pieza varía según la habilidad del barista y la dificultad del diseño. Como resultado, incluso si la velocidad fuera rápida, el acabado se vería comprometido, e incluso si el diseño fuera bueno, tomaría demasiado tiempo para cometer errores, lo que lo convierte en un torneo de alto nivel que pone a prueba el estilo de lucha de cada atleta y los resultados. de su práctica diaria. .
La vaca de Kitty Pitch (izquierda) y el arte del café con leche de cebra rosa
Los jugadores que llegaron a los octavos de final en el último día fueron 5 de Corea, 6 de Japón, 3 de Taiwán y 2 de Tailandia. Mirando hacia atrás en torneos pasados, los atletas de Japón ganaron en 2014, Taiwán de 2015 a 2016 y Corea del Sur de 2017 a 2019. Esta vez, el país anfitrión, Japón, tiene el mayor número de jugadores restantes y les gustaría recuperar el campeonato.
La batalla final la ganaron Japón, Corea del Sur, Taiwán y Tailandia.
En un giro dramático de los acontecimientos, una persona de cada uno de los países participantes (Japón, Corea del Sur, Taiwán y Tailandia) llegó a los cuatro primeros. Hubo muchos altibajos, como que el japonés Shinya Ito derrotara al surcoreano RORA, campeón del torneo anterior en 2019, y que los mejores baristas quedaran eliminados en el ranking "Alternative Ultimate Battle 2023 (oficial)" utilizado como referencia para la ronda de clasificación. ... También fue un torneo.
Las semifinales fueron para el japonés Ito y el surcoreano JONGHYEOK LEE. Mientras Ito dibujaba delicados motivos de hojas y rosas lentas, Jeong-hyuk dibujaba poderosamente animales que eran vibrantes y agradables a los ojos del público, y Jeong-hyuk avanzó a la final.
Jeonghyuk que avanzó a la final
La otra semifinal la disputarán Kittipich boonsawasd de Tailandia y Bala de Taiwán (Shao-Sing Lin). Si bien Kitty Pitch tenía una vaca en lugar de una cebra rosa, ambos tenían motivos animales en los que eran buenos, pero Kitty Pitch ganó porque tenía la mayor cantidad de puntos en general.
El Barça que avanzó a semifinales
Desafortunadamente, a estas alturas ya no había victoria para el equipo japonés. En el partido decisivo por el tercer lugar, tanto Ito como Rose estaban muy emocionados ya que era su último latte art de la competencia, y aunque ambas piezas fueron maravillosas, la puntuación de los jueces fue 2-1, con Rose ocupando el tercer lugar.
Ito, que llegó al 4º lugar.
El partido final fue entre Kitty Pitch de Tailandia y Jeonghyeok de Corea del Sur. El motivo del enfrentamiento entre los talentosos concursantes que superaron las preliminares fueron ambos motivos animales, y aunque al final los concursantes mostraron tal nivel de perfección que los jueces se sorprendieron, Kitty Pitch, quien continuó demostrando su habilidad durante todo el proceso. el torneo, ganó el concurso.Ta.
Jugadora de Kitty Pitch compitiendo en la final
En realidad, Kitty Pitch tuvo un accidente en el que tomó el tren equivocado hasta el lugar y llegó justo a tiempo para el partido. En la entrevista al ganador, expresó su gratitud diciendo: "Me gustaría agradecer a todos los involucrados en este torneo, incluidos los baristas y los organizadores", con las palmas juntas. Cuando se le preguntó sobre sus objetivos futuros después de ganar el campeonato, dijo: "Regresaré a Japón el día 18 y estaré en la tienda inmediatamente el día 19". Esta fue su primera vez en Japón y durante su estadía cautivó a la audiencia con su sonrisa despreocupada y dijo: "Quiero ir a Izakaya".
Sin embargo, en realidad, Kitty Pitch trabajó muy duro, incluso practicando usando agua en la esquina del lugar entre partidos. Era el campeón que quería ganar esta vez.
Jugadora de Kitty Pitch practicando antes del partido.
Se llenó de alegría mientras sostenía el trofeo ganador.
Kitty Pitch recibió un premio ganador de 300.000 yenes y numerosos premios complementarios de empresas colaboradoras. Como premio adicional, CROWD ROASTER entregó una bolsa de cuero hecha a medida llamada "Fieg" hecha por Großwald, que encarna la artesanía japonesa, y 10 kg de Geisha de la granja El Carmen en El Salvador, que está incluida en la aplicación CROWD ROASTER .
Además, CROWD ROASTER otorgó el segundo y tercer lugar como premios adicionales respectivamente a artículos de cuero hechos a medida por Großwald y frijoles propiedad de la aplicación CROWD ROASTER .
CROWD ROASTER regalará frijoles y artículos de cuero hechos a medida que podrán usarse en CROWD ROASTER a los tres primeros ganadores.
Un torneo que sintió la expansión de la cultura del latte art a Asia
Noboru Ueno, director representante de la Asociación Japonesa de Arte Latte, dijo: "Estoy muy feliz de que el primer campeón tailandés haya sido coronado en un torneo celebrado en Tokio, ya que creo que esto es una prueba de que la cultura del arte latte se está extendiendo a otros partes de Asia además de Japón''. Mirando retrospectivamente el torneo, dijo: "Espero que nuestra asociación pueda ayudar a Japón a regresar a la cima en Asia".
Los baristas que lamentablemente no ganaron este año son los mejores baristas que están activos en todo Japón y Asia. Como es un torneo, siempre hay ganadores y perdedores, pero con solo mirar el arte latte que los baristas participantes crearon durante Shin durante los tres días, como espectador, pude darme cuenta una vez más de lo divertido y maravilloso. El arte del café con leche lo es.
Latte art de los participantes preliminares.
El último día, los mejores 16 latte art. Lo único de las competiciones es que incluso el desempeño del mismo barista difiere ligeramente de un partido a otro.
“Free Pour Latte Art Grand Prix Tokyo 2023” fue un gran éxito a pesar de celebrarse por primera vez en tres años. Espero que en el próximo concurso nos entretengan una vez más a los amantes del café con obras nuevas e innovadoras sorprendentes o con la belleza creada con una habilidad abrumadora.
