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台北で開催の焙煎世界大会 WCRC に仲村良行焙煎士が出場！

2023年11月17日から20日まで、台北で開催される「台湾インターナショナルコーヒーショー」において、ワールドコーヒーチャンピオンシップ（WCC）のうち、3つの世界選手権が開催されます。

焙煎技術を競う世界選手権「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ（WCRC）」も、この台湾インターナショナルコーヒーショー内で行われ、2022年の日本チャンピオンである、われらが仲村良行焙煎士（豆ポレポレ）が出場します！

そしてコーチを務めるのが、CROWD ROASTERではアドバイザーをしていただいている、三神亮さん。

WCRCの競技は、提供された生豆の評価、サンプル焙煎、焙煎計画の提出、本番焙煎、焙煎後の評価という長い戦いとなり、しかもそれぞれに時間制限があり、集中力も必要とされます。

SCAJ2023のCROWD ROASTERブースでは、「世界一の焙煎士を目指す方法」と題して、仲村さんと三神さんによる、貴重な選手・コーチ対談をお届けしました。今回の世界大会について、詳しく知りたい方は、このトークセッションをアーカイブ配信（下記）していますので、こちらからぜひご覧ください！

台北で行われる、今回のワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ（WCRC）は、同じイベント内で開催される、ワールドラテアートチャンピオンシップ（WLAC）、ワールドコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ（WCIGS）とともに、WCCのウェブおよびソーシャルプラットフォームを介してライブストリーミングが行われるとのこと。