BARNEYS CAFE DE CROWD ROASTER tendrá un momento especial esta primavera.

Un menú especial de primavera, "The Oblique Tea Party", estará disponible por tiempo limitado del 7 de marzo (sábado) al 19 de marzo (jueves).

Disfrute de la combinación de un divertido pastel enrollado que se parece al mochi de sakura y uno de los cafés más raros del mundo.

La estrella del espectáculo esta vez es el dulce pastel enrollado de tiempo limitado "Sakura and Strawberry Roll Cake Sakuramochi Style".

Este plato, que expresa el humor y la sensibilidad propios de Barneys New York, fue creado por el chef pastelero Seki Keiri de La Maison de B Representa el concepto de "dulces occidentales con sabor a dulces japoneses".

Este exquisito capricho evoca visualmente la primavera, con crema con sabor a hojas de flor de cerezo y fresas Tochiotome maduras envueltas en una galleta masticable de color cereza pálido y adornadas con chocolate con hojas de flor de cerezo. Con cada bocado, el nostálgico aroma del mochi de sakura se extiende por el aire, y su delicado sabor, junto con la fresca dulzura de las fresas, es como la suave extensión del sol primaveral.

La bebida primaveral que complementará estos dulces es el café de edición limitada “La Hueria Catuai Natural Anaeróbico”.

La Huelia es una finca que ocupa un lugar especial entre los cafés que maneja CROWD ROASTER . Con sede en Boquete, Panamá, el propietario de la finca, Pedro Moss, ha perfeccionado al máximo sus técnicas únicas de fermentación y actualmente opera un sistema inusual mediante el cual vende granos crudos al por mayor a solo dos compradores en el mundo. Sus estrictos estándares de calidad y métodos de producción únicos quedan demostrados con su éxito al ganar el premio Great Taste del Reino Unido en 2019 y 2020.

Este café de edición limitada se elabora con uvas La Huelia Catuai y fermentación anaeróbica natural. Tiene un aroma floral que evoca la primavera y una dulzura nítida realmente impresionante; la imagen a color se refleja incluso en el diseño de la etiqueta.

El delicado aroma japonés del mochi de sakura se fusiona con la dulzura floral del café para crear una fusión de colores primaverales única en esta temporada. Si disfruta de dulces de edición limitada, no dude en acompañarlos con este café.

Además de servir café en taza, también puedes comprar una botella de 200g de café en grano para llevar a casa.

Podrás disfrutar de la sensación de la primavera en casa.

Además de dulces y café, la "Ceremonia del Té Diagonal" ofrece otro sabor especial. Tres tipos de bebidas de matcha, incluyendo el "Latte de Matcha con Leche de Soja" sin alcohol y el "Cóctel de Matcha con Leche de Soja Sakura y Castaña", estarán disponibles en el menú por tiempo limitado del 7 al 19 de marzo. Esta bebida fácil de beber combina la suavidad de la leche de soya con el refrescante amargor del matcha y combina a la perfección con dulces.

Estas bebidas fueron supervisadas por Kamiki Toshiyuki, propietario y bartender de Bar Yu-nagi, un auténtico bar ubicado en la calle Ginza Suzuran.

Kamiki, conocido por crear cócteles con ingredientes japoneses cuidadosamente seleccionados, también tiene una profunda conexión con CROWD ROASTER . El Bar Yu-nagi utiliza la mezcla original de café de CROWD ROASTER en su Black Russian y café de filtro, y el "Black Russian sin azúcar", elaborado con el mejor tueste oscuro de la tostadora Narita , es una bebida popular en el bar.

>>Entrevista con Kamiki [Lugares donde puedes tomar café CROWD ROASTER ]

Las bebidas de matcha, supervisadas por Kamiki, quien tiene un profundo conocimiento del café y un delicado sentido para el manejo de los ingredientes japoneses, combinan perfectamente con los dulces de edición limitada.

Además, el domingo 15 de marzo, el propio Kamiki aparecerá como barman invitado en BARNEYS CAFE. Servirá personalmente las bebidas de matcha que él mismo ha supervisado. No se pierdan esta oportunidad de experimentar de primera mano las habilidades de Kamiki como barman y su atención a los ingredientes.

Celebre la llegada de la primavera con el aroma de un café excepcional, dulces de edición limitada y bebidas de matcha elaboradas con técnicas de primera calidad. La "Ceremonia del Té Diagonal" se celebrará hasta el viernes 19 de marzo.

BARNEYS CAFÉ DE CROWD ROASTER

Ceremonia del té diagonal
Periodo del evento: del sábado 7 de marzo de 2026 al jueves 19 de marzo de 2026
Toshiyuki Kamiki Bartender Turno invitado: 15 (domingo)