HISTORIA

¿Qué es el procesamiento de producción? [El mundo del café profundo de Hitomi , fanático del café, parte 1]

Hola, soy Coffee Fanatic Hitomi .

Normalmente hablo sobre café en detalle en el blog Roast Design Coffee , pero esta vez CROWD ROASTER también tuvo la oportunidad de escribir un artículo (∩´∀`) ∩

Para la primera serie, CROWD ROASTER lo solicitó, así que me gustaría hablar sobre el proceso de producción, llamado "PROCESO", que es el método de extracción de los granos de café verde.

Entonces, ¡hoy hablaremos sobre el procesamiento de producción!

¿Qué es el procesamiento de producción?

Ryo Mikami

Mikami Ryō

Después de graduarse de la universidad, por determinadas circunstancias, trabajó en Starbucks y encontró el potencial del café. Después de muchas idas y vueltas, se incorporó a una empresa comercializadora especializada en cafés especiales. Abrió los ojos al camino de Fanatic y ha estado involucrado en una amplia gama de trabajos, desde productos básicos hasta productos especializados, incluido análisis de precios de mercado, visitas a sitios de producción, revisiones de ferias de productos, entrenamiento de competencia, extracción, tostado y propuestas de equipos. Asesor de CROWD ROASTER .