PALABRA CLAVE
entrevista
CROWD ROASTER desde el punto de vista de un tostador [ WOODBERRY COFFEE Kihara Musashi ]
Razones para realizar un festival del café en Yokohama [Pregúntele al Sr. Momosaki, representante del YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL]
Takayuki Ishitani, el barista que ganó su tercer campeonato japonés [Entrevista especial]
Tostador Yasunari Sawanoi que atiende a diversos gustos [Entrevista]
“Quiero elevar el nivel de la cultura japonesa del espresso” Entrevista con Noboru Ueno, representante de la Japan Latte Art Association (Parte 2)
“Quiero elevar el nivel de la cultura japonesa del espresso” Entrevista con Noboru Ueno, representante de la Japan Latte Art Association (Parte 1)
El tostador Takuya Miura tiene como objetivo crear un “tostado japonés” que pueda utilizarse en todo el mundo
Entrevista especial con el representante de R&D ESPRESSO LAB, Kokoro Honda
VENENO ROJO Tomomichi Morifuji tostador x barista Takayuki Ishitani ¡Conversación sobre catación “Especial Esmeralda”!
El tostado aprovecha al máximo los granos y enriquece a los países productores Tostador Masakuni Sakata
HOJAS DE CAFÉ Tostador Ishii Yasuo x Barista Takayuki Ishitani ¡Conversación sobre catación “Especial Esmeralda”!