PALABRA CLAVE
entrevista
Takayuki Ishitani, el barista que ganó su tercer campeonato japonés [Entrevista especial]
Tostador Yasunari Sawanoi que atiende a diversos gustos [Entrevista]
Por qué tantos tostadores eligen Probat ~ Historia japonesa de Probat de DKSH
“Quiero elevar el nivel de la cultura japonesa del espresso” Entrevista con Noboru Ueno, representante de la Japan Latte Art Association (Parte 2)
“Quiero elevar el nivel de la cultura japonesa del espresso” Entrevista con Noboru Ueno, representante de la Japan Latte Art Association (Parte 1)
El tostador Takuya Miura tiene como objetivo crear un “tostado japonés” que pueda utilizarse en todo el mundo
Entrevista especial con el representante de R&D ESPRESSO LAB, Kokoro Honda
RED POISON COFFEE ROASTERS Tostador Tomomichi Morifuji x barista Takayuki Ishitani ¡Conversación sobre catación “Especial Esmeralda”!
El tostado aprovecha al máximo los granos y enriquece a los países productores Tostador Masakuni Sakata
HOJAS DE CAFÉ Tostador Ishii Yasuo x Barista Takayuki Ishitani ¡Conversación sobre catación “Especial Esmeralda”!
CROWD ROASTER desde la perspectiva de un tostador [ LiLo Coffee Roasters Nakamura Keita ]